Il existe environ 20 000 espèces d’abeilles dans le monde, ce qui suscite l’intérêt des apiculteurs qui dépendent d’elles pour la pollinisation croisée. En effet, lorsque les abeilles procèdent à cette pollinisation croisée, elles modifient non seulement les fleurs dont elles récoltent le pollen pour produire de nouveaux types de fleurs, mais aussi la consistance du miel des fruits et légumes. Les apiculteurs suivent également les abeilles lorsqu’elles croisent d’autres espèces d’abeilles, ce qui leur permet de suivre leurs habitudes depuis l’accouplement jusqu’à leur origine. Les apiculteurs suivent également leur production de miel, car les différentes espèces d’abeilles produisent des miels de différentes consistances.
La majorité des abeilles sont originaires d’Europe, d’Afrique et de certaines régions d’Asie, mais de nombreuses abeilles ont été introduites aux États-Unis par des immigrants au cours des siècles. On trouve des abeilles sur tous les continents, à l’exception de l’Antarctique. Les évolutions des abeilles sont issues des guêpes puisqu’elles sont cousines à l’exception des guêpes qui ne sont pas des insectes pollinisateurs et de leur capacité à s’organiser pour rivaliser avec les guêpes, les coléoptères, les mouches et les papillons. Les abeilles sont également classées en deux classes sociales qui permettent aux apiculteurs d’adapter leur système de gestion des abeilles et des ruches.
La majorité des abeilles qui naissent sont généralement des femelles ; il y a quelques mâles, et les femmes vont se battre entre elles pour le contrôle de la ruche et de la colonie. Lorsqu’ils découvrent l’abeille africaine, beaucoup de gens pensent qu’il s’agit d’abeilles tueuses, alors qu’en réalité, l’abeille africanisée n’est pas aussi nuisible qu’on le prétend. C’est ce type d’abeille qui est le plus populaire auprès des apiculteurs et du marché apicole. L’abeille africaine est la plus utilisée lorsqu’elle produit du miel de trèfle, qui est le miel le plus utilisé et le plus produit. L’un des facteurs qui expliquent la popularité de l’abeille africaine est le fait qu’elle n’est pas agressive et qu’elle n’attaquera pas facilement quelqu’un, mais qu’elle attaquera lorsqu’elle protégera la ruche et la reine, qui s’installera de façon irréversible à l’intérieur de la ruche après sa grossesse et ne sera plus jamais revue. En général, la plupart des apiculteurs éliminent des parties de la ruche, mais laissent celle qui contient la reine où elle se trouve.
Les abeilles sont généralement dociles, mais elles deviennent gênantes lorsqu’elles volent autour de vous pendant un pique-nique, car leur odorat les dirige puisqu’elles n’ont pas une très bonne vision. Leur odorat les aide à trouver les fleurs qu’ils pollinisent et souvent, avec la nourriture que les gens mangent dans ce monde, l’odeur peut imiter celle des fleurs, ce qui peut les amener à mélanger leurs parfums. C’est pourquoi vous découvrirez probablement des abeilles grouillant autour des poubelles, car les particules sur les emballages alimentaires peuvent les attirer en raison du fait que les parfums sucrés ressemblent aux fleurs et aux plantes. Les apiculteurs doivent se méfier de la distribution de leurs déchets, car les abeilles peuvent sentir les arômes sucrés à grande distance et ce qui peut être inoffensif, comme se débarrasser des déchets, peut se transformer en un gros problème d’insectes lorsqu’elles commencent à se rassembler dans des endroits qui ne sont pas leur environnement habituel.